La obesidad mórbida: que es y como tratarla

Cuando nos hablan de obesidad mórbida, por lo general nos sorprendemos ya que no sabemos lo que es, pues debemos de saber que es un sobrepeso de con un indice corporal mayor a 40. Las personas que tienen obesidad mórbida, están expuestas a graves complicaciones, por otro lado los hombres corren el triple de riesgo de morir, las mujeres el doble de las personas que no padecen de esta obesidad. Por lo tanto, es crucial atajar este problema cuanto antes y darle solución, bien sea mediante dieta estricta y ejercicio o como en muchos casos aplicando técnicas de liposucción, bien sea con o sin cirugía.

Es muy importante que se realice un tratamiento muy estricto y con ayuda de un profesional que en todo momento guíe y apoye al paciente en su descenso de peso, si bien es una enfermedad que tiene una gran causa genética, la mayoría de las personas llegan a este estado por el gran consumo de calorías y una vida sedentaria. Lo ideal es que el tratamiento sea elaborado por expertos nutricionistas como los del Centro Medico Rusiñol que además de la dieta nos sugerirá un la practica de ejercicio ya que esto será un pilar en el objetivo de bajar de peso, en este caso no sirven las dietas generalizadas ya que el plan debe de ser personalizado y estar seguro que luego no sucederá el efecto rebote. 

El paciente debe también de contar con un apoyo psicológico y tomar en cuenta que no se trata de una dieta sino de un cambio de vida, mediante el cual el paciente no solo bajara de peso, sino que además recuperara su autoestima cambiando por completo su imagen y su actitud frente a la vida. En este sentido, Rusignol dispone también de especialistas altamente cualificados.

Dormir poco engorda

Hoy queremos hablar de una noticia que hemos leído en la que dicen que dormir poco engorda. Esta noticia fue publicada por la revista Annals of Internal, y recoge la investigación de una especialista de la Universidad de Chicago, Eve Van Cauter. 

Según la investigación de Eve Van Cauter, la privación parcial de sueño altera los niveles de las hormonas que regulan en hambre y el apetito.

Para la investigación hubieron 12 personas (varones) voluntarias sanos de entre 20 y 25 años, que tan solo durmieron 4 horas por noche en dos días. Los resultados fueron que descendió un 18% en los niveles de la leptina (hormona que le dice al cerebro que no es necesaria más comida en nuestro cuerpo) y un aumento del 28% en los niveles de la grelina (hormona que le dice al cerebro que nuestro cuerpo necesita comida y nos provoca la sensación de hambre). 

La conclusión de la investigación, la falta de sueño provoca que las hormonas den señales erróneas al cerebro que provocan que comamos más. 

Tras la investigación, el equipo de la Universidad de Chicago, relacionó la falta de horas de sueño con el problema de la obesidad, que es sin duda un gran problema en los Estados Unidos y en España.

Como evitar tener hambre

Si hay algo que preocupa a las personas que hacen dieta, es como controlar el apetito ya que esto es algo muy difícil que casi no podemos controlar, pero por suerte existen un gran numero de cosas que podemos hacer para controlar nuestro apetito y hoy vamos a nombrar algunas de ellas.

Por supuesto que lo primero que debemos hacer es tener una gran fuerza de voluntad, pero solo no alcanza, por lo que aquí te dejamos otras ideas mas que te serán muy útiles.

Cuando nos sentemos a comer, solo comamos no hagamos mas nada, ni mirar televisión, ni leer, ni trabajar, etc, ya que o bien no te puedes dar cuenta de todas las calorías que has consumido o puedes comer por el placer de hacer esas actividades comiendo.

Comer despacio, cuando comemos muy rápido, lo que nos sucede es que el organismo no mostrara signos que ya hemos consumido suficiente.

Servir solo lo que se va a comer, siendo esto una manera de controlar las cantidades que consumamos y si no llevamos la fuente a la mesa evitaremos la tentación de repetir.

Identificar cuando tenemos hambre de verdad, ya que a veces podemos sentir la necesidad de comer, pero no por hambre sino a factores emocionales tales como la ansiedad, el estrés o el aburrimiento.

Los refrigerios, estos son importantes ya que evitan que lleguemos con demasiada hambre a las comidas principales, pero estos refrigerios deben de ser muy saludables ya que en caso contrario aumentaremos mucho de peso.

Los alimentos integrales

Cuando se habla de los alimentos integrales parece que hablamos de alimentos nuevos, pero esto esta lejos de ser así.

Este tipo de alimentos se consumen desde hace cientos de años, claro que quizás sea de maneras muy diferentes a las que se hacen hoy en día.

Para preparar el grano, se utiliza cereales en grano para su elaboración, o sea que no se eliminan el germen y el salvado a la hora de su elaboración.

En la actualidad son cientos los productos integrales que podemos consumir, entre ellos se encuentran al arroz, la pasta, el pan, los bizcochos y las galletas.

Pero no se trata solo de alimentos saludables, sino que ademas son muy ricos, los siguientes son algunos de los beneficios que poseen los alimentos integrales:

• Mejoran el transito intestinal, previenen el estreñimiento.
• Previenen enfermedades como el cáncer sobre todo el de colon.
• Provocan saciedad, haciendo que no sintamos la necesidad de comer mas.
• Controlan los niveles de colesterol.
• Las personas con diabetes, deben de consumir fibra a diario ya que no produce picos de azúcar en sangre elevados.

De todas maneras, esto no quiere decir que se puedan comer en grandes cantidades, lo que varia comparándolos con los alimentos refinados es la cantidad de fibra, vitaminas, minerales y nutrientes que poseen.

El siguiente es un menú de ejemplo para iniciarse en este tipo de alimentación:

• Desayuno: cereales integrales con leche con jugo de naranja en el que pondremos una cucharada de polen, una de germen de trigo, otra de levadura de cerveza y una de lecitina de soja.
• Almuerzo: Legumbres o un plato de arroz o pasta integral con verduras verdes, pescado al horno, una infusión.
• Merienda cereales integrales con yogur.
• Cena: ensalada de queso, huevo duro y aceitunas negras, una fruta y un vaso de leche descremada.

El papel de el alcohol en las dietas para adelgazar

El tomar alcohol, es una complicación para aquellos que quieren adelgazar, no solo por el echo de las calorías que posee, sino que ademas el que consumamos alcohol nos lleva a que comamos peor, aumentando el consumo de carne, disminuyamos las cantidades de frutas, verduras y lácteos.

Todos esos hábitos que incorporamos cuando consumimos alcohol, hace que no tengamos una alimentación saludable y por lo tanto nos alejemos de los buenos hábitos.

Hasta no hace mucho, al alcohol solo se le adjudicaba ser dañino para las dietas de adelgazar por las calorías que poseía, pero hoy se sabe que ademas nos hace que de manera inconsciente adoptemos hábitos poco saludables en la alimentación.

Los estudios han demostrado que las personas que no toman mas que en las comidas, tienen muy malos hábitos alimenticios, hábitos que ademas propician la aparición de enfermedades relacionadas con la obesidad y el sobrepeso.

Por lo tanto las personas que beben alcohol, ademas de hacerse daño por este consumo de alcohol, también se ven dañados en los malos hábitos que se adquieren, siendo el órgano que mas sufre, el hígado, un órgano muy importante para la salud del organismo.

Las contrainidicaciones del jengibre para la salud

Mucho se habla de tomar te de jengibre para adelgazar, si bien es cierto que este te es muy beneficioso para perder peso, posee algunas contra indicaciones y efectos secundarios que en ocasiones puede afectar la salud.

Para conocer mas de esta planta debemos de saber que es una planta que durante siglos fue utilizada con fines medicinales ya que muchos médicos le encontraron efectos muy saludables.

Dentro de los efectos secundarios del te de jengibre mencionaremos algunos:

• Al igual que la cebolla o el ajo, su uso debe de ser evitado por personas que tienen problemas de coagulación , ya que cualquiera de ellos en cantidades muy grandes pueden evitar que la sangre coagule de manera normal.
• Las personas que no pueden consumir jengibre, son aquellas que toman antigualuntes, ya que este puede potenciar sus efectos.

Por lo tanto el jengibre al igual que cualquier otro producto debe de ser consumido una ves que se consulto al medico para que nos indique si podemos o no consumirlo.

Propiedades del te blanco

El te es uno de los mejores adelgazantes que hay, pero lamentablemente no todos lo conocen, el te blanco es un te ideal para acompañar cualquier dieta para adelgazar, por lo que si cuentas con sobrepeso, es una buena idea comenzar a tomar te blanco.

Este te blanco es de origen Chino y posee algunas propiedades muy saludables, de los que vamos a nombrar algunos:

• Mejora la digestión.
• Mejora el transito intestinal.
• Es depurativo.
• Buen diurético, estimula la eliminación de líquidos.
• Reduce los depósitos grasos.
• Baja los niveles de colesterol y los trigliceridos.
• Evita la aterosclerosis.
• Buen antioxidante.
• Contrarresta los radicales libres.
• Efecto anti tumoral.

Como se puede ver, son muchos los beneficios del te blanco para perder peso y contar con una buena salud, lo mas beneficioso es que ademas de ser saludable no posee ninguna contraindicacion, lo que hace que todas las personas puedan tomarlo, solo deberán tener cuidado aquellas que tengan alergias a algunos de sus componentes.

Trucos caseros para adelgazar

Cuando estamos queriendo adelgazar, es lógico que estemos atentos a todo tipo de comentarios que nos sirvan para ello y por suerte existen un gran numero de trucos que podemos realizar para perder algunos kilos y hoy compartimos algunos de ellos.

Baño quema grasa: colocar en una tina con agua bien caliente una infusión de hiedra y laurel , la que debe de haber sido preparada con 3 litros de agua, 7 cucharadas de hojas secas de laurel y 5 cucharadas de hojas de hiedra por unos 15 minutos, se deja reposar y se cuela.
Se le agrega la infusión a la tina siempre recordando que el agua de la tina debe de estar lo mas caliente que se resista, se debe de estar sumergida por lo menos por 20 minutos, pero las personas que sufren de presión alta no deben de someterse a este baño.
Crema reductora: Colocar en un recipiente media taza de crema rea firmante, dos cucharadas de alcohol y medio tubo de crema mentolada, se aplica la zona que queremos reducir y cubrir con una prenda de algodón, encima colocarse una faja térmica y permanecer con ella el mayor tiempo posible, si se puede se debe de realizar ejercicio mientras estamos con la faja.

Como no aumentar de peso en navidad

Muchas personas piensan que todos los días entre navidad y año nuevo son días festivos en lo que respecta a la alimentación, comiendo en forma desmedida alimentos que poseen una gran cantidad de calorías, pero esto es un grave error ya que los días entre entre fiesta y fiesta se deben de consumir alimentos depurativos para contrarrestar los abusos de los días festivos, de esta manera no aumentaras de peso.

Algo que también hay que tener muy en cuenta si no queremos aumentar de peso, es que los hidratos de carbono deben de estar separados por lo menos por tres horas de el resto de los alimentos, por lo que el arroz, las harinas, el azúcar, las legumbres y derivados de estos no deben de estar presentes sobre todo en el primer plato.

Luego de pasadas estas tres horas se pueden consumir turrones, helados o postres navideños,el resto de los días que no son festivos se debe de desayunar solo café o te con edulcorante, para el almuerzo o la cena solo preparar ensaladas y frutas, beber mucha agua y de ser posible tratar de realizar un poco mas de ejercicio de lo habitual.

Hábitos saludables

Algo que por lo general se nos escapa a la hora de preguntarnos como ganamos kilos de mas, pues hay que tener presente que alimentarnos es la suma de muchas cosas, no es solo el alimento que decidimos incluir en nuestra dieta, sino que ademas influyen las cantidades y las calidades de estos.

El punto mas importante que debemos de tener en cuenta es el grupo de alimentos procesados, pues este tipo de alimentos al ser sometidos a procesos de conservación, adquieren altos niveles de grasa y azúcar, por lo que lo mejor es no consumirlos, de lo contrario reducir su ingesta lo mas posible.

En esta instancia lo mas importante es ser critico, para lo que la información juega un papel muy importante, por lo que lee las etiquetas de los alimentos que consumes, algunos de ellos son mas económicos, pero esta economía es solo en su costo pues nuestro organismo luego no sentirá lo mismo.

Otras de las cosas a tener en cuenta es tratar de consumir porciones pequeñas, aumentando los vegetales que nos darán mayor aporte de fibra al igual que la fruta, sin abusar de algunas de ellas como por ejemplo las bananas que son ricas en carbohidratos.

Para ganar energía, optar por legumbres, carnes magras y pescados ya que son los alimentos que nos brindan la energía necesaria sin provocar un aumento de peso no deseado.

No hay que pensar solo en bajar de peso, sino que el objetivo debe de ser contar con una muy buena calidad de vida, a la que deberemos apostar para todo nuestra vida, por lo que es importante incorporar hábitos saludables en la alimentación y incorporar actividad física, que nos fortalecerá y junto con la toma de no menos de dos litros de agua, provocara que eliminemos las toxinas de nuestro organismo.

La vitamina K, muy buena para bajar de peso

Los alimentos ricos en vitamina K, son necesarios para el crecimiento oseo y la reparación de los huesos, su funcionamiento es en conjunto con la vitamina A y D, posee un gran numero de propiedades saludables para el organismo, como por ejemplo es un muy buen anti- envejecimiento.

La vitamina K, la encontramos en vegetales de hoja verde y en otros alimentos como; coles de bruselas, brocoli, repollo, perejil, coliflor, zanahorias, espinacas, lechuga, berros, frijoles verdes, guisantes, manzanas,berenjenas, cereales, col, nabos, cebollas, cebolletas, cebollinos, espárragos, alfalfa, algas,ortiga y el té verde.

Otra de las propiedades y no menos importante que posee la vitamina K ademas de colaborar en el descenso de peso, es la de participar en la coagulación sanguínea, si esta vitamina no fuese consumida se podría dar un sangrado interno o mas abundante que el normal.

Son múltiples, los beneficios de el consumo de vitamina K, para la salud como para el bajar de peso y frenar los efectos del envejecimiento.

La anorexia nerviosa

En los últimos años, se han dado un gran aumento de casos de anorexia, una anorexia nerviosa en la que se ha mostrado un prototipo de figura humana que no todos podemos conseguir, lo que lleva a grandes y graves problemas emocionales ante lo que para muchos es una realidad, pero otros viven como si contasen una obesidad muy grande.

La anorexia nerviosa, es un trastorno psicológico, debido a grandes complejos que posee la persona por sentir que tiene que perder kilos, aunque esto no sea así.

Si bien la anorexia es una enfermedad que lleva muchos años entre nosotros, no es reconocida de igual manera hoy en día es una enfermedad muy conocida que hoy en día se ha transformado en una alarma social, recordemos que la anorexia nerviosa se caracteriza por ser una enfermedad que hacer perder peso en gran cantidad, llegando hasta un 85 % de la masa corporal.

La perdida de peso se da como consecuencia de que la persona esta muy convencida que esta con una lato grado de obesidad, se miran al espejo y ven una realidad muy distorsionada de ellos mismos, tanto es así que provoca que la comida sea rechazada para no engordar.

Se trata de una enfermedad que ataca mas a las mujeres que a los hombres, sobre todo padecen de anorexia nerviosa las adolescentes, a las que se les nota una gran baja en la autoestima y se llegan a repudiar a si mismas, lo que demuestra que la persona que padece de esta enfermedad debe de ser sometida a un tratamiento muy estricto para poder erradicar el problema desde la raíz.